Flexibilidad metabólica

¿Alguna vez has pensado como es que tu cuerpo es capaz de proporcionarte energía sin importar tus hábitos alimenticios? Esto se responde con un concepto: flexibilidad metabólica. Es la capacidad que tiene tu cuerpo de ocupar carbohidratos, grasas o proteínas (según su bio-disponibilidad en el cuerpo) para generar energía. Mayor flexibilidad metabólica hace referencia a que tu cuerpo cambia fácilmente de ocupar carbohidratos a ocupar grasa u ocupar proteína; y que los desdobla con la misma facilidad. Nuestro cuerpo tiene bien definidas sus preferencias en cuanto a fuentes energéticas. La principal son los carbohidratos, seguidos de las grasas y al final las proteínas.

La flexibilidad metabólica se logra adaptar a la alimentación que mantenemos en el día a día. Esto quiere decir que se puede fortalecer o disminuir dependiendo de qué tan saludables sean nuestros hábitos alimenticios. (1)

Se ha demostrado que la flexibilidad metabólica juega un papel importante en el metabolismo, y cuando esta disminuye, aumenta el riesgo a padecer enfermedades como hígado graso, obesidad, síndrome metabólico, resistencia a la insulina y diabetes. Esto se debe a que el cuerpo no utiliza el alimento como energía de la manera adecuada, por lo que se puede decir que existe una sobrecarga de nutrientes o de sustrato energético.

Este estado metabólico está muy relacionado con la insulina; una hormona que determina que tan “flexible” es nuestro metabolismo debido a que su presencia promueve la transformación de glucosa en energía y de forma contraria, en su ausencia se promueve la transformación de grasa en energía. Para mantener una flexibilidad metabólica saludable, se deben realizar cambios en el estilo de vida, como el ejercicio, la restricción calórica y la pérdida de peso, en combinación con patrones de alimentación saludables. A veces, cambios sencillos en nuestra alimentación son suficientes para observar los beneficios. (1)

Algunas estrategias que te ayudarán a mejorar y a entrenar al metabolismo son:

Realizar ejercicio físico. El ejercicio es una de las formas más eficaces de revertir la resistencia a la insulina. Variar el tipo de entrenamiento (de fuerza, actividad aeróbica, de resistencia, etc.) puede dar al cuerpo la ayuda que necesita para aprovechar sus reservas de grasa. Los distintos tipos de ejercicio usan diferentes mezclas de combustible. (2)Un tipo de entrenamiento muy efectivo es el de intervalos de alta intensidad. Te dejamos un post para que conozcas más sobre ello https://www.somos.me/blog/los-beneficios-del-entrenamiento-con-intervalos-de-alta-intensidad.
Ayuno intermitente. Es importante trabajar poco a poco para aumentar el intervalo de comidas. Medir el tiempo de la ingesta de nutrientes puede ayudar al cuerpo a usar la grasa de manera más eficaz. Cuanto más largo sea el período de ayuno, más tiempo tendrá el cuerpo para aprovechar sus reservas de grasa, lo que puede ayudar a combatir la obesidad. El efecto será más eficaz si se reduce la ingesta de carbohidratos (sobre todo azúcares simples o refinados). (2)
Vinagre de sidra de manzana. Mejora la sensibilidad a la insulina durante una comida alta en carbohidratos y baja significativamente el azúcar en la sangre y las respuestas a la insulina. (3)
Té verde. Fortalece el metabolismo energético debido a su capacidad para modular la absorción de energía a nivel celular. (4)
Suplementación. Además de un estilo de vida y alimentación saludables, el consumo de suplementos alimenticios ha mostrado resultados muy prometedores para el fortalecimiento de la flexibilidad metabólica. Por ejemplo, la suplementación con astaxantina facilita el aumento del metabolismo de los lípidos, que es un aspecto clave para mejorar la flexibilidad metabólica.De igual manera, se ha sugerido en diversos estudios que el consumo de antioxidantes como los polifenoles presentes en extractos vegetales, pueden tener beneficios directos e indirectos para mantener una flexibilidad metabólica saludable. La berberina mejora la respuesta del cuerpo a la insulina, así como el magnesio mejora los niveles de glucosa. (5), (6), (7), (8).

Una vez que tomamos la decisión de mejorar nuestra salud y poner en marcha medidas que normalicen nuestro metabolismo, encontraremos múltiples beneficios al recuperar o mejorar nuestra flexibilidad metabólica. En Somos podemos ayudarte a realizar pequeños cambios a través de recomendaciones para lograrlo.

Referencias

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